Minęło już sporo czasu od wydania książki „Smaczny Kołobrzeg. Kuchnie rejonu kołobrzeskiego”. Od tamtego czasu powstały publikacje Gminy Kołobrzeg i Gminy Ustronie Morskie prezentujące przepisy na dania z naszego regionu przygotowywane przez mieszkańców. Od tamtej pory trwa też moja współpraca z Gazetą Kołobrzeską, która publikuje moje przepisy. Prowadzę również bloga i mimo, że nie odczuwam tego na co dzień to wiem, że są osoby, które uważają, iż znam się trochę na kuchni regionalnej.
Kategoria: Wiersze
Pochwała buraka
Burak to jedno z moich ulubionych warzyw. Nie wyobrażam sobie, że mogło by go kiedykolwiek zabraknąć. Bardzo lubię młode wiosenne listki, z których można zrobić botwinkę. Liście buraka na ciepło w sałatce warzywnej. Tatara z pieczonych buraków i carpaccio burakowe. W zasadzie w każdej postaci i na zimno i na ciepło. Dlatego też napisałam wiersz o buraku.
Refleksja noworoczna
Wierszyk kulinarno- dietetyczny
Rodzinne spotkania
Lubię chwile, kiedy mam czas na rodzinne spotkania. Już same przygotowania sprawiają dużo radości. Zawsze myślę, jaka potrawa jest przez kogo lubiana. Kto się ucieszy z makowca a kto z sernika. Zastanawiam się jaką zupę ugotować, co przygotować na drugie danie.
Dziury w kieszeni
Czuć życie
Dziś wiersz. Zanim go przeczytacie powiem wam jeszcze, że kiedy gotuje też czuję, że naprawdę żyję. Uwielbiam pracować z dziećmi. Kiedy gotujemy razem, gdy widzę jak chłoną to, o czym mówię, doskonalą się w umiejętnościach kulinarnych- czuje się szczęśliwa. Mam misję. Tak wtedy myślę sobie.
