Kapusta zamiast antybiotyków

Kapusta, czosnek, cebula, pory, marchew, pietruszka,  orzechy, prażone nasiona dyni, gorzkie pestki moreli, to przysmaki zapobiegające chorobom a także działające pożytecznie, kiedy już jakaś infekcja nas dorwie. Zanim więc sięgniesz po antybiotyk, który działa na bakterie spróbuj rozprawić się z infekcja domowymi sposobami. Co ważne antybiotyki nie działają na wirusy, które są sprawcami przeziębienia i grypy.

 Gołąbki z kapusty z farszem z grzybów i kaszy w sosie cytrynowym.

Ostatnie eksperymenty i badania związane z kapustą wykazały, że sok ze świeżej główki ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Nawet osoby z nadwyrężoną wątrobą mogą jeść kapustę. Jest niskokaloryczna w 100 g ma zaledwie 40 kcal. Zawiera też duże ilości witaminy C. Komplet niezbędnych dla zdrowia witamin z grupy B, sporo witaminy A, trochę witamin E, K i rutyny. Podczas gotowania można poczuć obecność siarki, która poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci. W kapuście są też minimalne ilości niezbędnego dla zdrowia arsenu. Ale jej największe skarby to wapń, magnez, potas. Jest więc kapusta nie dość, że tanim produktem leczniczym to do tego jest wszechstronna.

A ponieważ działanie kapusty jest zbawienne nie tylko przy infekcjach ale także przy dolegliwościach gastrycznych, jelitowych i na ogólne osłabienie dziś mam dla Was przepis na kotlety z surowej kapusty.

Zmielona kapusta.

Składniki:

1 główka niedużej białej kapusty,

2 cebule, 2 ząbki czosnku, pęczek zielonej pietruszki,

1 gotowana pietruszka korzeń( piure) lub 1 jajko,

otręby orkiszowe,

pieprz zielony, pieprz cytrynowy, sól do smaku,

olej rzepakowy lub kokosowy do smażenia,

ewentualnie sucha kajzerka.

Wykonanie:

Kapustę najpierw poszatkuj, ugnieć jakbyś ją przygotowywał do kiszenia i zostaw przykrytą na pół godziny. W tym czasie pokrój cebulę i czosnek i podsmaż na małej ilości tłuszczu.

Kapustę razem sokiem, który puściła zmiel w maszynce do mielenia. Przełóż na sitko lub w gazę i odciśnij sok. Nie wylewaj go.  To wspaniałe lekarstwo, które możesz wypić od razu!

Kapusta z grzybami dobrze doprawiona papryką na pewno rozgrzeje i nasyci. 

Masę z kapusty przełóż do miski. Dodaj piure z pietruszki lub jajko. Dodaj cebule i czosnek, przyprawy, posiekana pietruszkę i wyrób na masę, z której można formować kotlety. Jeśli masa się rozpada dodaj czerstwą kajzerkę namoczoną w wodzie i odciśniętą i jeszcze raz wyrób masę. Formuj zgrabne kotleciki, obtaczaj je w otrębach i smaż na złotobrązowo na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Te kotlety świetnie smakują z salsą paprykową, frytkarni i  sosem czosnkowym.

Sok ze świeżej kapusty jest lekarstwem na wątrobę, chorobę wrzodową i cukrzycę. Właściwości gojące i zabliźniające soku z kapusty są wykorzystywane przy leczeniu zapalenia wrzodziejącego okrężnicy. Skutek leczniczy zawdzięczamy kleistym śluzom roślinnym, siarce, solom potasowym i witaminie U, która chroni śluzówki. Płukanie gardła sokiem z kapusty oczyszcza, goi i zabliźnia stany zapalne. Mamy więc warzywo idealne na wiele dolegliwości, która warto docenić i przetestować.

Warto też spróbować wywaru z natki lub korzenia pietruszki, która usprawniają pracę nerek. A dobre oczyszczenie w czasie infekcji skraca pozbywanie się z organizmu zabitych wirusów i substancji toksycznych.

Nie zapominajmy o cebuli.

Od początku  warto też stosować: czosnek, który już od kilku tysięcy lat cieszy się sławą wspaniałego środka leczniczego. Już w starożytności uprawiali go Grecy, Rzymianie, Asyryjczycy, Egipcjanie, ,Hebrajczycy i Arabowie. Hipokrates polecał go jako lekarstwo w schorzeniach układu pokarmowego i oddechowego, a Egipcjanie zachwalali już 4500 lat p.n.e. jego własności bakteriobójcze. Dopiero jednak w 1944 r. wyizolowano allicynę – substancję nadającą zapach i zarazem działającą przeciwbakteryjnie. Ma ona tak silne działanie bakteriobójcze i bakteriostatyczne, że skutkuje nawet w rozcieńczeniach 1:25 000! Siarkowe związki lotne, które odkryto w czosnku wykazują natomiast wysoką skuteczność leczenia przeziębień i infekcji układu oddechowego. Praktycy ludowi już dawno a naukowcy obecnie dowodzą również, że czosnek jest skuteczny w zmniejszania ciśnienia krwi, profilaktyce i leczeniu chorób serca. Zarówno czosnek jak i kapusta likwidują pasożyty i wykazują dużą skuteczność w zapobieganiu rozwojowi nowotworów.

 Czosnek sprawdzony pogromca infekcji.

Warzywa wymiatają! Polecam!

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *