Jesienne skarby cebula

Warzywa:

Część 3 – Cebula

Cebule w zasadzie jadamy przez cały rok. Traktujemy ją jako przyprawę lub dodatek do innych produktów. Tym czasem jesienne cebule to gwiazdy na talerzu. Możemy z nich zrobić świetne przystawki, dania główne a nawet konfitury. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Cebularze domowe jak je zrobić

To potrawa, którą znam z dzieciństwa. Zawsze kiedy jeździliśmy na wakacje do mojej babci Marysi piekła dla nas cebularze, ze świeżo zerwaną z pola cebulą przesmażoną na maśle i z makiem z makówek zerwanych z pola.  Pamiętam jak cudownie pachniały i jak czekaliśmy na nie robiąc z makówek kukiełki na przedstawienie. Dziś to najsłynniejszy przysmak z Lublina, którego historia sięga czasów Kazimierza Wielkiego. Cebularze są znane w Europie i ich sława dorównuje oscypkom. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: