Jesienne skarby

Warzywa:

Część 1 – KAPUSTA

Jesień obfituje w całą masę wspaniałych warzyw, które właśnie o tej porze roku są najwartościowsze i najsmaczniejsze. Warto skorzystać z tego faktu i zajadać się nimi dla zdrowia. Uwielbiam prawie wszystkie warzywa dlatego trudno mi odpowiedzieć na pytanie, które uważam za najlepsze. Do tego każde z nich ma oprócz walorów smakowych mnóstwo swoich super mocy; witamin, mikro i makroelementów  oraz fitoskładników. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

7 pomysłów na dania z kapusty

Ostatnie eksperymenty i badania związane z kapustą wykazały, że sok ze świeżej główki ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe. Nawet osoby z nadwyrężoną wątrobą mogą jeść kapustę. Jest niskokaloryczna w 100 g ma zaledwie 40 kcal. Zawiera też duże ilości witaminy C. Komplet niezbędnych dla zdrowia witamin z grupy B, sporo witaminy A, trochę witamin E, K i rutyny. Podczas gotowania można poczuć obecność siarki, która poprawia wygląd włosów, skóry i paznokci. W kapuście są też minimalne ilości niezbędnego dla zdrowia arsenu. Ale jej największe skarby to wapń, magnez, potas. Jest więc kapusta nie dość, że tanim produktem leczniczym to do tego jest wszechstronna. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: