Jesienny skarb

Dynia

Dynia to pod względem botanicznym owoc, ale zaliczana jest do warzyw. To cudowne i zjawiskowe warzywo jest przez jednych uwielbiane, przez innych niedoceniane.  Przepiękne kształty, kolory, fakt, że daje się długo przechowywać nie tracąc walorów smakowych jest nieprawdopodobny. A do tego można z niej zrobić wszystko od przystawki, przez zupę i drugie danie po deser a nawet napój. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Dżem z dyni i pomarańczy

Dynia to wszechstronne warzywo. Można je smażyć, dusić, piec, gotować.

Można z niej zrobić potrawy: pikantne, kwaśne lub słodkie. Nie wiem, czy ktoś już kiedyś kisił dynię? Cukinia kiszona jest smaczna, ale przyznam, że o kiszonej dyni pomyślałam dopiero teraz. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Dynia marynowana słodko- kwaśna

Dostałam przed świętami w prezencie dużą dynię. Wielką po prostu. Czekałam na po świętach, żeby się nią zająć i zajęłam się dziś. Siedzę tak od rana i obieram i wykrawam i końca nie widać. Ale pierwsze efekty już są. Kulki dyni w marynacie słodko- kwaśnej właśnie się pasteryzują. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: