Udokumentowana tradycja jadania zup piwnych sięga XVI wieku. Piwo było podstawowym napojem gaszącym pragnienie, ale również bazą do przygotowywania różnego rodzaju potraw.
Tag: Kołobrzeg
Zaczątki kuchni zachodniopomorskiej
Mieszkańcy Pomorza zachodniego przybyli na te ziemie z różnych zakątków. Przywieźli ze sobą tradycję kulinarną z ich rodzinnych terenów. Tradycję, która miała bogatą historię, liczne zapisy potraw w literaturze, książki kucharskie, wspaniałych kucharzy i całe bogactwo doświadczeń zapisanych w rodzinnych zeszytach z przepisami.