Kołobrzeskie ciekawostki nie tylko kulinarne

Ziemie położone w dorzeczu Parsęty od mezozolitu były nawiedzane a potem zamieszkiwane przez grupy myśliwych i zbieraczy. W III tysiącleciu p.n.e pojawili się pierwsi neolityczni rolnicy i hodowcy. Na tym terenie odnaleziono liczne ślady prasłowiańskich plemion epok: brązu i żelaza. O początkach historii kuchni Kołobrzegu możemy mówić we wczesnym średniowieczu. W XII i na początku XIII wieku nastąpił rozwój i wymiana towarów. Mieszkańcy grodu Kołobrzeg zajmowali się rzemiosłem, handlem i rybołówstwem. W XIV i XV wieku przeładunki ryb i soli w porcie stanowiły przedmiot troski całej ludności stąd wprowadzono opłaty za jego korzystanie a także darowiznę od spadku na jego rozwój. Z Kołobrzegu do Szwecji i Norwegii wysyłano: sól, miód, oliwę. Do Kołobrzegu z Lubeki w 1368 roku przybył statek z winem i innymi towarami. W XV wieku statki kołobrzeskie można było spotkać na wodach holenderskich i angielskich. Z Kołobrzegu do Gdańska drogą morską eksportowano: śledzie, sól, wino chmiel. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: