Domowy ocet pij na zdrowie

Zaczyna się sezon na świeże owoce i warzywa. Dookoła pachną zioła. Aż chce się je jeść i przetwarzać. Namawiam Was do robienia swoich przetworów i cieszenia się ich niepowtarzalnym smakiem. Dziś jednak chciałabym przypomnieć, że warto w trosce o zdrowie zająć się robieniem domowego octu. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Octy owocowe są pyszne i zdrowe

Octy owocowe powstają w wyniku fermentacji z udziałem tlenu, który umożliwia rozwój bakterii z rodziny Acetobakter zmieniającej alkohol w kwas octowy. Z wina powstaje wówczas ocet winny z cydru ocet jabłkowy, z piwa ocet słodowy a z ryżu ryżowy. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: