Octy owocowe są pyszne i zdrowe

Octy owocowe powstają w wyniku fermentacji z udziałem tlenu, który umożliwia rozwój bakterii z rodziny Acetobakter zmieniającej alkohol w kwas octowy. Z wina powstaje wówczas ocet winny z cydru ocet jabłkowy, z piwa ocet słodowy a z ryżu ryżowy. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: