Co jeść żeby cieszyć się życiem

Od kiedy na poważnie zaczęłam interesować się odżywianiem zdałam sobie sprawę, że nikt z mojego otoczenia nie ma elementarnej wiedzy na temat tego, co powinniśmy jeść, aby zachować zdrowie a czego powinniśmy unikać. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Wegańska zupa z pieczonych buraków.

To sycąca, pyszna zupa z warzywnych składników, która zasmakuje każdemu.  Pieczone warzywa nadają jej aksamitnej, kremowej gęstości i słodyczy. Aromatyczne przyprawy sprawiają, że nie potrzeba w niej mięsa, aby nadać smak. Wszystkie potrzebne składniki kupicie na ryneczku i w markecie. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Jak zrobić niepretensjonalny dżem z jabłek

Lubicie jabłka? Ja lubię. Szczególnie takie wiejskie ze starych sadów, które pachną i smakują. Takie jabłka bronią się smakiem i zapachem i nie trzeba do nich nic dodawać. Z nich warto zrobić czysty mus jabłkowy lub jabłka z cynamonem. Ale jeśli nie macie takich dobrych jabłek a chcecie zrobić niebanalny dżem polecam Wam mój wypróbowany przepis. Połączenie jabłka, limonki i imbiru sprawia, że jest to dżem, który pokochacie. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Domowy ocet pij na zdrowie

Zaczyna się sezon na świeże owoce i warzywa. Dookoła pachną zioła. Aż chce się je jeść i przetwarzać. Namawiam Was do robienia swoich przetworów i cieszenia się ich niepowtarzalnym smakiem. Dziś jednak chciałabym przypomnieć, że warto w trosce o zdrowie zająć się robieniem domowego octu. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Telefon nie zadzwonił

Byłam, walczyłam przez kilka dni nie rozstawałam się z telefonem wierząc, że dałam radę i zadzwonią. Nie zadzwonili. Nie wiem dlaczego. Pewnie byli lepsi ode mnie. Pewnie byli młodsi. Pewnie ich dania bardziej przypadły jurorom do gustu. Porażka na całego. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Kolory zdrowia

Moim ulubionym kolorem jest kolor zielony. Uwielbiam go przeze wszystkim w otoczeniu i na talerzu.

Od końca zimy czekam z niecierpliwością na świeży szczypior z cebuli, którą zawsze sadze sobie w doniczkach i ustawiam na kuchennym parapecie aby mieć go pod ręką i dodawać do: twarożku, jajecznicy, kanapek, a nawet posypać nim ziemniaki do obiadu, kiedy nie mam jeszcze w doniczkach koperku. Na Wielkanoc sieję rzeżuchę i dokładam ją do wszystkiego do czego jak mi się wydaje pasuje np. do kanapki z serem. W marcu wysiewam też pietruszkę naciową i bazylię. Ustawiam doniczki od strony południowej, bo zioła lubią słońce. W kwietniu wysiewam w dużych donicach majeranek, tymianek, szałwię, koperek i buraczki, których kolorowe małe listki wyrywam sukcesywnie do dekoracji  mam je zwykle do czasu aż na rynku pojawi się świeża botwinka. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Dlaczego jadę na konkurs kulinarny

Nigdy nie przestałam marzyć. Wciąż mimo upływu lat, zdobycia złych doświadczeń, oberwania niejednokrotnie po głowie i po tyłku nadal podejmuje wyzwania. Coś mnie pcha, żeby sprawdzić jak wygląda życie z drugiej strony. Ciągle zadaję sobie pytania: kim chcę być? Co powinnam robić w życiu? Do czego jestem stworzona? Uczę się. Robię coś. Staję się w tym coraz lepsza ale nie jestem pewna, czy to jest to. A lata lecą. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Pasztet z kaszy pęczak i ciecierzycy z grzybami

Zrobienie pysznego pasztetu to nie jest jakiś wielki wyczyn. Jest wiele trudniejszych potraw. Ale pasztet ze świeżych produktów, odpowiednio doprawiony może stać się gwiazdą uroczystości rodzinnej bądź nieformalnego spotkania z przyjaciółmi. Niewiele osób go robi. Jak się okazuje większość z nas, po prostu boi się, że to coś mega trudnego. Tym czasem jest odwrotnie. To na prawdę łatwe! Ja na moim blogu podałam już kilka przepisów na pasty i pasztety a dziś koleiny, który wypróbowałam: Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Pyszne pomysły na świąteczne pasty i pasztety

Zbliża się okres przygotowań do Świąt Wielkanocnych. Co podać na świąteczne śniadanie? Czy mają to być dania tradycyjne? A może zrobić coś innego, co odświeży wielkanocne menu? Myślę, że warto podać dania przez nas bardzo lubiane, ale włączyć też coś, co odświeży rutynowy zestaw. Może zamiast pasty z jajek, których i tak w okresie świąt zjemy w nadmiarze, zrobić pastę ze słonecznika? A może z pietruszki? Albo z marchewki? Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: