Przygoda z serowarstwem.
Kiedy przyroda się obudzi. Na łąkach pojawią się świeże trawy, kwiaty i zioła a zwierzęta wyjdą na łąki zajadać się tymi pysznymi, młodymi roślinkami wtedy z ich mleka możemy zrobić najsmaczniejsze sery. Żaden ser nie smakuje tak dobrze jak wiosenny. W mleku a potem w serze czuć bowiem te nuty świeżości, zapachu, których już potem nie wyczuwamy w mleku zwierząt karmionych naturalnie. Po prostu wiosna pachnie najlepiej.