Zimowe zupy

Nie ma nic co lepiej rozgrzeje jak domowa sycąca zupa. Idealne zupy na zimowe dni najlepiej robić z sezonowych warzyw, których mamy całą masę. Są wśród nich: pietruszka, pasternak, seler, brukiew, marchew, kapusta, buraki, fasola, soczewica i topinambur to smaki jesienno- zimowe. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Co na obiad

Ileż to razy w życiu zadajemy sobie to pytanie? Nie mam zamiaru liczyć , bo nie o to mi chodzi, ale okazuje się, że my ludzie współcześni nie jesteśmy odosobnieni w tej kwestii. Przed nami wiele pokoleń zadawało sobie to pytanie i po nas też będzie prawdopodobnie takie pytanie zadawać. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi:

Idealne zupy z historycznym rodowodem

Należę do osób, które lubią jeść zupy.  Uważam że zupy, które wywodzą swoje korzenie z dań zwanych polewkami to dania bardzo praktyczne. Bazę na zupę możemy przygotować robiąc domowy bulion warzywny lub mięsny. Możemy go przechowywać w lodówce przez kilka dni. Możemy też ugotować więcej bulionu i spasteryzować go, aby w każdej chwili móc zrobić szybką zupę. W sklepach pojawiły się też już gotowe buliony, które można po prostu kupić. Ja jajko zwolenniczka robienia zupy od podstaw polecam jednak buliony domowe. Czytaj dalej

Spodobał ci się ten wpis? Podziel się nim ze znajomymi: